事業者など法人様のお客様の声

ゆで太郎　新木場３丁目店 大橋店長様

ゆで太郎様は、美味しいお蕎麦を出来るだけ安く、気持ちよく召し上がっていただきたいという概念で営業されておられます。

お蕎麦は生き物、「挽き立て」「打ち立て」「茹でたて」を俗に「三たて」といい、美味しお蕎麦の条件と言われています。

そばのひき方や打ち方にそれぞれの技術は必要ですが、なんと言っても、そば粉を目の前で打ち目の前で茹でるのが一番美味しそばなのです。

ゆで太郎さんでは、指定の製粉所で丁寧に挽いたそば粉を、毎日店舗で粉から製麺し、注文があってから茹でられています。

施行したのは2012年1月でしたので、施工後の定期メンテナンスに伺った際に、ゆで太郎　新木場３丁目店 大橋店長さまへお話をお伺いしました。

Q：営業を始め半年間経過しましたが、緑化についていかがですか。

大橋店長様

当店は新木場にあり海に面した東京ゲートブリッジも見える場所に立地しています。

その為、非常に海風が強い地域ですが強風で土が飛んだりとか、潮風のために葉が枯れてしまうのではと心配していたのですが、問題ありませんでした。

これから夏本番ですので、大日化成さんの緑化システムでの夏の涼しさを期待しています。

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